El Can Feixes Chardonnay rep 94 punts en el tast a cegues de vins blancs espanyols de Decanter
It is currently ##ºC and sunny at Can Feixes
Vi blanc sec elaborat exclusivament a partir de les varietals que es troben a Can Feixes. Aquesta és la nostra personalíssima interpretació de l'expressió més tradicional i singular dels grans vins blancs de la comarca DO Penedès.
Només collita pròpia. La selecció seleccionada a mà de varietals autòctones Xarel.lo i Malvasia de Sitges a partir de vinyes ecològiques va ser seguida d'una selecció addicional a la bodega. El primer most es va obtenir a partir del raïm mitjançant premsa pneumàtica. Aclariment del most mitjançant precipitació natural i decantació estàtica. Fermentació del most a temperatures controlades en dipòsits d'acer inoxidable.
Envellit durant 8 mesos en contacte amb les lies en dipòsits d'acer inoxidable després de la fermentació. Després de l'embotellat, el vi es madura al nostre celler subterrani profund durant un mínim de 6 mesos.
Descarrega't la fitxa tècnica
Plats més elaborats.
.webp)
